早年经历
宽一郎从小便随父亲佐藤浩市在电影的拍摄现场成长，他虽然喜欢电影但是没考虑要进入演员的道路。高中毕业后，宽一郎前往洛杉矶短期留学。2013年，宽一郎在祖父三国连太郎的葬礼上被业界人士注意到，从而开始认真考虑自己的演员之路 。2014年，18岁的他决定成为演员。
演艺经历
2017年3月30日，其出演的由竹野内丰、上户彩主演的悬疑剧《午夜日志：追查消失的绑匪！第七年的真相》播出；7月22日，与中岛健人、芳根京子、石井杏奈合作出演的青春电影《心灵想要大声呼喊。》上映；9月23日，其出演的奇幻温情电影《浪矢解忧杂货店》上映，在片中饰演温和善良的幸平 。
2018年2月24日，中国古装奇幻电影《妖猫传》在日本上映，他为白鹤少年丹龙担任日文配音 ；6月，凭借电影《浪矢解忧杂货店》获得第27届日本电影影评人大奖最佳男新人奖；7月7日，其出演的由木龙麻生主演的电影《菊与断头台》上映，并凭借该片获得了第92届电影旬报奖最佳男新人奖、第28届日本电影影评人大奖最佳男配角奖、第33届高崎电影节最优秀新人演员奖 ；7月9日，其出演的电视剧《蓝与我》播出；10月，客串出演由中岛健人主演的刑侦剧《刑警与大盗》第三集，在剧中饰演一个本性纯良但为生计所迫而偷金库的职员 ；10月11日，其出演的由米仓凉子主演的律政剧《LEGAL V～前律师小鸟游翔子～》播出。
2019年1月18日，其出演的文艺群像电影《吉娃娃》上映；3月2日，他主演的电影《当你再次启程的时候》上映 ；5月15日，其出演的由东出昌大主演的悬疑剧《恶党~加害者追踪调查~》播出；5月18日，其出演的由同名小说改编的电影《雪子的脚步声》上映；10月4日，他主演的日本古装电影《下忍 赤い影》上映 ；10月20日，其出演的由木村拓哉主演的美食剧《Grand Maison 东京》播出，在剧中饰演“Grand Maison 东京”餐厅的学徒芹田公一，这是他第一次正式出演黄金时段的电视剧；11月15日，其出演的古装电影《下忍 青い影》上映 。
2020年2月28日，宽一郎和金子大地共同主演的电视剧《湘南纯爱组！》播出，在剧中饰演高校时期的鬼冢英吉
